每經(jīng)AI快訊，有投資者在投資者互動(dòng)平臺(tái)提問：請(qǐng)問公司是否有研發(fā)乳清蛋白的平替酵母蛋白？

西王食品（000639.SZ）7月10日在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，截至目前，公司尚未研發(fā)乳清蛋白的平替酵母蛋白。酵母蛋白是一種新興的微生物蛋白來源，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值和可持續(xù)性優(yōu)勢(shì)。然而，乳清蛋白在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)市場(chǎng)仍占據(jù)主導(dǎo)地位，尤其是在肌肉修復(fù)和增長方面，替代乳清蛋白需要在蛋白質(zhì)含量、吸收率、口感等方面達(dá)到類似或更好的效果。

（記者 王曉波）

免責(zé)聲明：本文內(nèi)容與數(shù)據(jù)僅供參考，不構(gòu)成投資建議，使用前核實(shí)。據(jù)此操作，風(fēng)險(xiǎn)自擔(dān)。